WILDBRETSCHMAUS IM HOTEL ST. THOMAS
21.11. – 30.11. 2025
Video aus Wildbretschmaus:
Speisekarte 2025
Vorspeise
100 g Wild Pastete mit Preiselbeeren – 139,- CZK
Suppe
Fasan Brühe mit Fleisch und Nudeln – 89,- CZK
Hauptangebot
150 g Wildhackbraten mit Salzkartoffeln und Essiggurke – 229,- CZK
150 g Wildgulasch mit hausgemachte Semmelknöde – 259,- CZK
150 g Schmorgeschnetzeltes vom jungen Wildschwein mit hausgemachtem Kartoffelknödel und Sauerkraut – 269,- CZK
180 g Gegrilltes gehacktes Hirschfleish mit Zwiebel, Senf und Tatar-Sauce, Bratkartoffeln – 249,- CZK
150 g Wildbraten in Sahne-Sauce mit hausgemachte Semmelknödel, garniert mit Preiselbeeren und Schlagsahne – 289,- CZK
150 g Kleine panierte Wildschweinschnitzel in Thymianbutter mit Preiselbeeren, leichter Kartoffelsalat – 379,- CZK
180 g Medaillons St.-Hubertus vom Hirschrücken mit Äpfeln in Rotwein und Preiselbeer-Sauce, Stampfkartoffeln mit Zwiebel – 399,- CZK
2 Stück Hausgemachte Liwanzen mit Pflaumenmus und saurer Sahne – 129,- CZK
GUTEN APPETIT