Suppen (3dcl)
Je nach Tagesangebot – ab 50,-Kč
Vorspeisen
100g Pikanter Heringsalat mit Zwiebel – 95,-Kč
1 stk Filet von der geräucherten Forelle mit Sahnekren (Meerrettich) – 110,-Kč
Fleischlose Gerichte
300 g Gemüse Risotto mit Käse – 120,-Kč
1 stk Gegrillter Käse Hermelín (Camembert) mit Preislbeeren – 125,-Kč
6 stk Panierte Hermelinecken (Camembert) mit Tatarsauce – 130,-Kč
Geflügel
150 g Hühnersteak „Fit“ mit Baby-Karotte, Brokkoli und grüne Bohnen – 190,-Kč
150g Panierte Hühnerschnitzelchen mit hausgemachtem leichtem Kartoffelsalat, Zitrone – 195,-Kč
Schweinefleisch
200 g Medaillons vom Schweinskarree mit Zwiebel und Senf – 195,-Kč
150 g Panierte kleine Schnitzel vom Schweinecarree mit leichtem Kartoffelsalat, Zitrone – 195,-Kč
Wildbret
200 g Wildragout St. Thomas auf Wein mit Preiselbeeren – 195,-Kč
150 g Panierte kleine Schnitzel vom Wildschwein – 245,-Kč
Fisch
2 stk Gegrilltes Forellenfilet – 205,-Kč
200 g Zanderfilet auf Butter mit Kümmel – 245,-Kč
Salate
200 g Gemischter Gemüsesalat – 95,-Kč
300 g Gemüsesalat mit Blauschimmelkäse – 115,-Kč
300 g Gemüsesalat mit Scharfkäse und Oliven – 125,-Kč
350 g Gemischter Salat nach Art der Schlossküche mit gegrilltem Hühnerfleisch – 155,-Kč
Beilagen (mindestens 160g/Portion)
Salzkartoffeln – 50,-Kč
Gedünster Reis – 50,-Kč
Bratkartoffeln – 50,-Kč
Pommes frites – 50,-Kč
Poschierte Gemüse – 50,-Kč
Stampfkartoffeln – 50,-Kč
Hausgemachter Kartoffelsalat – 50,-Kč
Kartoffelkroketten – 50,-Kč
250 g Gegrillte Gemüse mit Olivenöl und Kräutern – 100,-Kč
Couvert
Gebäck (Brötchen, Brot, Kornspitz) – 20,-Kč
Chillisauce, Dressing, Ketchup – 20,-Kč
Tatarsauce (1 Portion) – 25,-Kč
Desserts
1 Stk Hausgemachter Apfelstrudel mit Schlagsahne – 75,-Kč
1 Stk Sachertorte mit Schlagsahne – 85,-Kč
Eisbecher mit Schlagsahne – 85,-Kč
Heiße Waldfrüchte mit Eis und Schlagsahne – 90,-Kč
2 Stk Hausgemachte Pfannkuchen mit Zwetschgenmus und Sauerrahm – 105,-Kč
2 Stk Hausgemachte Liwanzen mit Waldfrüchten und Schlagsahne – 110,-Kč
St. Thomas Dessert ( 1 Stk Liwanze + Kaffee espresso) – 100,-Kč