WILDBRETSCHMAUS IM HOTEL ST. THOMAS
25.11.2023 – 3.12. 2023
Video aus Wildbretschmaus:
Speisekarte 2023
Vorspeise
80 g Wild Pastete mit Preiselbeeren – 129,- CZK
Suppe
Fasan Brühe mit Fleisch und Nudeln – 89,- CZK
Hauptangebot
150 g Wildhackbraten mit gekochte Kartoffeln und Essiggurk – 189,- CZK
150 g Wildgulasch mit hausgemachte Semmelknöde – 219,- CZK
150 g Schmorgeschnetzeltes vom jungen Wildschwein mit hausgemachtem Kartoffelknödel und Sauerkraut – 229,- CZK
180 g Gegrilltes gehacktes Hirschfleish mit Zwiebel, Senf und Tatar-Sauce, Bratkartoffeln – 239,- CZK
150 g Hirschrahmbraten mit hausgemachte Semmelknödel, garniert mit Preiselbeeren und Schlagsahne – 269,- CZK
150 g Kleine panierte Wildschweinschnitzel in Thymianbutter mit Preiselbeeren, leichter Kartoffelsalat – 299,- CZK
180 g Medaillons St.-Hubertus vom Wildschweinrücken mit Äpfeln in Rotwein und Preiselbeer-Sauce, Stampfkartoffeln mit Zwiebel – 399,- CZK
2 Stück Hausgemachte Liwanzen mit Pflaumenmus und saurer Sahne – 119,- CZK
GUTEN APPETIT